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2012年11月25日 (日)

銀座のXmasイルミネーション 懐石料理

Cimg1034_800x589_2 三連休の中日、銀座は賑やかでした。交通会館のイルミネーションはまるで豪華Cimg1032_800x592_2 客船?のようにギンギラギン。一方、ブランド店が並ぶ並木通りの木々はさすが控えめなおしゃれ。この通りにあるお店で懐石料理をごちそうになりました。やっぱり日本料理はおいしいです。写真は前菜八寸(子持ち昆布、銀杏、紫ずきん、白ばい貝旨煮、鯛昆布布締め手毬寿司、丹後小芋雲丹味噌、小茄子)。その前に小鉢(菊菜 菊花 鯛の焼き浸し)がでて、あとは吸い物(はぎ 豆腐 大黒しめじ 鶏 四方竹の土瓶蒸し)、造り、煮物(鰆 百合根 粟麩 木耳 三つ葉のかぶら蒸し)、焼き物(かます幽庵焼き 伏見唐辛子)、替り鉢(蒸し鮑のバター焼き)、進め肴(山の芋磯辺揚げ二種 雲丹 白子)、食事(きのこ吹き寄せごはん 牡蠣と白菜汁 香の物)、そして水菓子。あぁお腹一杯、大満足でした。Cimg1030_800x600

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